Zum 3. Mai 2021 wurden nach Angaben des Thüringer Landesamtes für Statistik im Freistaat 285.600 Rinder gehalten. Das sind knapp 11.000 Rinder bzw. 4 % weniger als zum Stichtag 3. Mai 2020. Der Milchkuhbestand liegt bei nur noch 90.300 Tieren. Gegenüber Mai 2020 ist dies ein Rückgang um 4.900 Tiere bzw. 5 %. Innerhalb von zehn Jahren sank der Milchkuhbestand um knapp ein Fünftel (von ca. 110.000 auf 90.000 Tiere).       3. Mai 2011 3. Mai 2019 3. Mai 2020 3.Mai 2021 Milchkühe 109.600 100.600 95.200 90.300 Kälber und Jungrinder 100.300 87.700 84.500 82.000 Rinder > 1 Jahr…

Die Landesvereinigung Thüringer Milch (LVTM) will am heutigen Internationalen Tag der Milch mit mehreren Videoclips und Gewinnspielen die Aufmerksamkeit auf das Naturprodukt Milch lenken, betont aber auch die schwierige Lage der Thüringer Milchviehbetriebe in Thüringen. „Die Thüringer Milchviehhalter stellen mit ihrer Milch ein qualitativ hochwertiges und für die Ernährung unschätzbar wertvolles Produkt her. Den Preis den sie dafür erzielen, sprich dem Wert dieses Produktes Hohn. Viele können nicht davon leben, müssen Viehbestände abbauen oder die Milchviehhaltung gar ganz aufgeben“, so Dr. Klaus Wagner, Vorsitzender der LVTM. Die Anzahl der Milchviehbetriebe sowie der Milchkuhbestände gehen in Thüringen seit Jahren kontinuierlich zurück. Während im November 2010 noch rund 110.00 Milchkühe in mehr als 700 Betrieben gehalten wurden, waren es Ende 2020 nur noch 91.450 Milchkühe und rund 500 Tierhaltungsbetriebe. Um der Entwicklung entgegenzuwirken, sieht Wagner sowohl den Einzelhandel als auch die Verbraucherinnen und Verbraucher in der Pflicht: „Unsere Milch hat einen Wert…

ITW Rind: Aktueller Stand der Erarbeitung

Die Ausgestaltung einer Initiative Tierwohl (ITW) Rind wird derzeit in einer Arbeitsgruppe von ITW, QS und QM-Milch abgestimmt. Schon jetzt ist klar, dass es für die Produktionsrichtungen Milchviehhaltung, Rindermast sowie Kälber-/Färsenmast eigener Kriterienkataloge bedarf. Zwischen QM-Milch und QS wurden mögliche Basiskriterien einer ITW Rind konkretisiert, der QM-Standard wird berücksichtigt. Die Ergebnisse der....

Lesen: DBV Milchinfo 28/2020